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Florentiner – Lieblingsgebäck aus Kindheitstagen in vollwertiger Variante...
In der Weihnachtszeit versuchen wir gerne Lieblingsspeisen aus Kindheitstagen zu vollwertisieren (wie z.B. Tannenbaumeis, dass es in Sönkes Familie traditionell als Weihnachtsdessert gab). Diesmal...
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Vollkorn-Wraps einfach selbst gemacht & Inspiration für variationsreiche...
“Das ist das beste Essen, was ich je gegessen habe!” Dieses Lob hören wir nicht oft von unserer 4-jährigen Tochter, vor allem wenn frisches Gemüse dabei ist. Bei den Vollkorn-Wraps, die wir euch heute...
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Bunter Krautsalat – ein einfaches & schnelles Rezept für Kohlsalat
Gerade jetzt im oftmals grauen norddeutschen Winter brauchen wir Farbe & Vitamine auf den Teller! In den letzten Wochen haben wir uns gerne einen farbenfrohen bzw. bunten Krautsalat aus...
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Vollkorn-Toastbrot – ein einfaches Rezept, um Toastbrot aus 100% Vollkornmehl...
In letzter Zeit haben wir mit selbst gebackenem Vollkorn-Toastbrot experimentiert. Heute möchten wir euch unser dabei entstandenes Rezept für Toastbrot aus 100 % Dinkel-Vollkornmehl vorstellen....
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Veganes Bircher Müsli – eine schnelle & köstliche Frischkornbrei-Variante
Das traditionelle Frühstück in der vitalstoffreichen Vollwertkost ist der sogenannte Frischkornbrei – eine Art Müsli, das mit frischem unerhitzten Getreide zubereitet wird (in einem älteren...
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Vollkorn Biskuit-Lollis mit Erdbeermarmelade gefüllt – Biskuitrolle einmal...
Dank unserer beiden Kinder haben wir so langsam Erfahrungen damit zu Kindergeburtstagen möglichst vollwertige Naschereien aufzutischen. 🙂 Unser kleiner Sohn ist kürzlich bereits 3 Jahre alt geworden....
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Köstliche Vollkorn-Waffeln ohne Ei (+ glutenfreie Variante)
Unsere Kinder lieben Waffeln, aber leider war es gar nicht so einfach ein gutes Rezept für Vollkorn-Waffeln ohne Ei im Teig zu finden. Wir hatten zwischenzeitlich schon gedacht, endlich das perfekte...
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Schneller, erfrischender Radieschen-Salat mit Gurke, Avocado & einem Schwung...
Die letzten Tage gab es mit Temperaturen von fast 30°C schon einen Vorgeschmack auf den Sommer. Wir hoffen ja, dass es dieses Jahr im Sommer noch viele warme Tage geben wird. Dafür haben wir einen...
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Smoothie Bowl mit Beeren & Roter Beete – unser schnelles Sommer-Frühstück
Was für eine Hitzewelle diese Woche! Heute haben wir für euch daher eine schnell zubereitete Frühstücksidee für solch heiße Tage: Eine pinke Smoothie Bowl mit Beeren & Roter Bete, die wir zum Teil...
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Kürbis Curry mit Kichererbsen, Spinat & Naturreis
Die Wetterprognose sagt für die nächsten Tage eher kühles, regnerisches Wetter voraus. Also genau die richtige Zeit, um jetzt im Herbst ein wärmendes Kürbis Curry Rezept mit euch zu teilen. Das Curry...
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Rezept für einen ungewöhnlichen Brotaufstrich mit Süßkartoffeln + was vier...
Süßkartoffel als Brotaufstrich?! Ja, das funktioniert prima und schmeckt sogar köstlich. Debby vom familypower-blog steuert in ihrem Gastartikel das Rezept für diesen ungewöhnlichen Aufstrich bei: ©...
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Grünkohl vegan: Schnelle Pasta mit Grünkohl & Cashew-Parmesan
Heute teilen wir ein alltagstaugliches, veganes Grünkohl-Gericht mit euch: Pasta mit Grünkohl & Cashew-Parmesan. Die Grünkohl-Pasta eignet sich perfekt für Tage, an denen das Kochen relativ...
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Indisches Curry mit Mungobohnensprossen
Heute wird es exotisch: Wir stellen euch ein super aromatisches indisches Curry vor, dessen Hauptzutat Mungobohnensprossen sind. Trotz der Mungobohnensprossen und einem Schwung Gewürze lässt sich das...
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Karotten-Muffins mit Cashew-Sahne
Dieses Jahr wird Ostern ganz anders als sonst. Schon ein bisschen unwirklich, wie sehr sich die Welt durch die Corona-Krise in den letzten Wochen verändert hat. Wir hoffen, dass es euch gut geht und...
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Bunte Streusel aus Kokosraspeln – gesunder Ersatz für Zuckerstreusel
Heute wird es bunt: Wir stellen euch vor, wie wir bunte Streusel aus Kokosraspeln herstellen, die zuckerfrei und auf natürliche Weise gefärbt sind. Außerdem erfahrt ihr, wie die vollwertigen...
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Wassermelonen-Eis am Stiel – super erfrischend und schnell zubereitet
Pünktlich zum Sommeranfang soll es diese Woche super warm werden. Da ist unser Wassermelonen-Eis am Stiel aus nur 3 Zutaten die perfekte Erfrischung, um die heißen Sommertage gut zu überstehen. Denn...
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Datteln im Zucchinimantel (vegane Datteln im Speckmantel)
„Datteln im Speckmantel“ als Tapas waren gestern! 😉 Denn wir haben eine mega köstliche vegetarische, ja sogar vegane Alternative gefunden: „Datteln im Zucchinimantel“. Das klingt vielleicht etwas...
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Kürbisbrot einfach selbst backen: aus Vollkornmehl und Kürbismus
Gerade ist Kürbiszeit und hier kommt nun endlich das versprochene Rezept für ein Kürbisbrot aus 100 % Vollkornmehl. Dieses Kürbisbrot ist momentan das Lieblingsbrot in unserer Familie. Die Zubereitung...
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Köstliches Pad Thai in vegan mit viel Gemüse und Erdnusssauce
Kennt ihr das: Ein Essen schmeckt so gut, dass ihr es dauernd kochen müsst? So geht es uns gerade mit einem veganen Pad Thai, das wir euch heute vorstellen wollen. Das super köstliche Nudelgericht...
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Rustikales Vollkorn-Baguette aus 100 % Vollkornmehl
In letzter Zeit haben wir öfters ein rustikales Vollkorn-Baguette zubereitet, das unsere ganze Familie liebt. Das Baguette besteht aus 100 % Vollkornmehl und ist super einfach in der Zubereitung. Dank...
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